商品

季節限定

まるごとマロンパイ

320円

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津久井名産の大粒の栗をまるごと入れたパイです

丁寧に下茹でしほっくりと優しい甘味の渋皮煮にしました

秋限定の商品です

タルトタタン

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紅玉りんごを使い、じっくり焼き上げる事で旨みが凝縮しています

キャラメル化したペクチンはゼリー状になり羊羹の様な食感に

底に敷いたパイ生地の塩気が良いアクセント

 

ボビン・マロン

480円

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メレンゲで挟んだシュクレコ流モンブラン

口の中でしゅわっととろけるメレンゲとマロンクリームの繊細な味わいが楽しめます

メレンゲの土台が繊細な為お持ち歩き30分以内とさせていただきます

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